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Congo-B-Diaspora : le Congolais Fordice Juvenal Bama remporte le Championnat du Monde des Maîtres d'Hôtel

Publié le Lundi 2 Décembre 2019
Congo-B-Diaspora : le Congolais Fordice Juvenal Bama remporte le Championnat du Monde des Maîtres d'Hôtel

L’événement était retransmis en direct sur la Chaîne Zianatv comme un pressentiment. L’édition 2019 du Championnat du monde des Maîtres d’Hôtel se tenait à la Préfecture d’Auxerre dans le Département de l’Yonne. Bien que résidant en France, Fordiche Juvenal Bama représentait le Congo.

Costume rouge, chemise blanche et nœud-papillon noir, le verbe haut, le Breton d’adoption a fait dans la dentelle pour s’assurer la victoire. Son plat, des nems au saka-saka, est non seulement original mais délicieux. Dès la première dégustation, le public était conquis. « Avant de quitter l’hôtel ce matin, je vous avais promis la victoire », rappelle-t-il réagi au micro de Zianatv. Et d’ajouter : « Ce prix récompense mon art… Quand on tient un restaurant, ce prix est un plus. »

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